Como fazer pé de moça bem macio que desmancha na boca

Que tal um pé de moça caseiro com poucos ingredientes? Podem apostar nesta receita que o doce fica bem macio e delicioso!

A receita é da chef Gabi Rossi, do canal Cozinha do Bom Gosto. Ao final do vídeo, você também confere a validade e sugestão de preço de venda.

A receita escrita está logo abaixo, inscreva-se no canal para mais delícias:

Pé de moça caseiro

Rendimento: 12 pedaços

Ingredientes

• 1 xíc (chá) de açúcar;
• 1 col (sopa) de manteiga;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 xíc (chá) de amendoim torrado e sem pele;
• 1 col (chá) de bicarbonato ou fermento em pó;
• Açúcar para empanar;
• Material extra: assadeira e óleo para untar.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, colocar o açúcar
2. Leve ao fogo baixo e vá misturando delicadamente até virar um caramelo dourado
3. Acrescente a manteiga e misture até derreter
4. Junte o leite condensado e misture até desempelotar (o caramelo empedra ao colocar o leite condensado, mas vá misturando em fogo baixo que a mistura ficará lisa)
5. Junte o bicarbonato e misture até a engrossar e descolar do fundo e laterais da panela
6. Acrescente o amendoim e misture pela última vez
7. Passe a mistura para uma assadeira untada com óleo
8. Deixe esfriar, corte em pedaços e empane no açúcar. Bom apetite!

Curtiu? Confira outra receita de pé de moça no link abaixo.

Veja também: Pé de moça com leite condensado bem fácil e cremoso

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