Sopa de legumes fácil e nutritiva: veja a receita

Para aquecer esses dias frios, nada melhor que uma sopa quentinha. Separamos uma receita que agrada a gregos e troianos, sem nenhum ingrediente de origem animal. Ou seja, vegetarianos e veganos podem se deliciar. Preparados para essa sopa de legumes fácil, deliciosa e nutritiva?

O passo a passo é bem simples e o vídeo do canal Receitas que amo explica tudo certinho:

Sopa de legumes fácil

INGREDIENTES 

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada (100g)
• 1/2 pimentão picado (50g)
• 4 dentes de alho (15g)
• 2 litros de água (se quiser, use caldo de carne ou legumes)
• 1 cenoura grande picada (200g)
• Cerca de 5 batatas picadas (800g)
• Cerca de 4 mandioquinhas picadas (350g)
• Macarrão para sopa (135g) – usei o Ave Maria
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica a gosto
• Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO
Assista o vídeo ou veja aqui o passo a passo em texto.

A receita é do canal do YouTube Receitas que amo. Clique aqui e se inscreva!
Acompanhe também pelo Facebook!

Veja também: 9 opções de sopas e caldos para o inverno

Sopa de legumes fácil e nutritiva: veja a receita publicado primeiro em https://catracalivre.com.br